20 Mga halimbawa ng Organic at Inorganic Nutrients - Ensiklopedya

Video.: SI HARRIS AT ANG KANYANG ORGANIKONG TANIMAN | Harris and His Organic Farm | Filipino Fairy Tales

Nilalaman

Mga uri ng nutrisyon
Pagkakaiba sa pagitan ng mga organikong at hindi organikong nutrisyon
Mga halimbawa ng mga organikong nutrisyon
Mga halimbawa ng mga inorganic na nutrisyon

Angmga sustansya Ang mga ito ay ang hanay ng mga sangkap at elemento ng panlabas sa katawan na mahalaga para sa mga gawain sa pagpapanatili nito: pagkuha ng enerhiya para sa iba't ibang mga proseso ng biological, pagkuha ng materyal para sa paglago ng istruktura at para sa pag-aayos ng tisyu, atbp.

Sa lawak na ang mga mahahalagang sangkap na ito ay wala sa katawan (o hindi maaaring magawa nang kusang-loob), dapat na ingest o kunin mula sa kapaligiran.

Sa kaso ng mga solong cell at mga organismo, ito ay nagagawa sa pamamagitan ng phagocytization ng mga nais na elemento o palitan sa buong lamad ng cell (cell transport). Sa pinaka-kumplikadong mga nabubuhay na nilalang, nangyayari ito sa pamamagitan ng pag-inom ng pagkain.

Mga uri ng nutrisyon

Maraming mga pag-uuri ng mga nutrisyon:

Ayon sa kahalagahan nito. Mga pampalusog mahalaga Y hindi mahalaga, iyon ay upang sabihin, ang mga pangunahing nutrisyon para sa suporta ng buhay at hindi maaaring ma-synthesize sa loob ng organismo, at mga accessory na nutrisyon na maaaring magkaroon ng ilang uri ng kapalit.
Ayon sa kinakailangang halaga ng iyong pagkonsumo. Narito tayo macronutrients- mga protina, karbohidrat at taba, na dapat ubusin araw-araw sa maraming dami; Y micronutrients, tulad ng mga mineral at bitamina, na dapat ubusin sa maliit na dosis.
Ayon sa pagpapaandar nito. Ang isang pagkakaiba ay ginawa sa pagitan ng mga nutrisyon ng enerhiya, na nagbibigay ng mga caloryo para sa paggana ng sistema ng pamumuhay; plastik o istruktura, na nagbibigay sa katawan ng kinakailangang materyal upang mapalago o makumpuni ang mga tisyu; at mga regulator, na nagpapahintulot sa pagpapanatili ng homeostasis at pagpapanatili ng katawan sa perpektong antas ng metabolismo.
Ayon sa pinagmulan nito. Mga pampalusog organiko at inorganiko, iyon ay upang sabihin, mga sangkap na ang base ay carbon bilang isang pangunahing elemento, at iba pa kung saan hindi ito.

Pagkakaiba sa pagitan ng mga organikong at hindi organikong nutrisyon

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng pagkaing nakapagpapalusog ay tungkol sa kanilang molekular kimika: habang ang mga organikong nutrisyon binubuo ng mga sangkap na ginawa ng atomikong mula sa carbon, hydrogen, oxygen at iba pang mga katulad na elemento, mga inorganic na nutrisyon Galing sila sa mga mineral at metallic monatomic supplement.

Kaya, Kasama sa mga organikong nutrisyon ang lahat ng mga karbohidrat, protina, lipid, mahahalagang langis, bitamina at mahahalagang amino acid, kinakailangan upang bumuo ng mga bagong organikong sangkap at upang pakainin ang mga energetic na mekanismo ng glucose oxidation.

Habang ang mga inorganic na nutrisyon ay halos mineral na asing-gamot at tubig.

Mga halimbawa ng mga organikong nutrisyon

Mga elemental fatty acid. Tulad ng Omega-3 o Omega-6, ang mga ito ay mga fatty oil na hindi ma-synthesize ng katawan ngunit kinakailangan para sa wastong metabolismo ng mga sugars at lipid. Naroroon ang mga ito sa ilang mga buong butil na butil, langis ng halaman, ilang mga mani, sa asul na isda (herring, bonito, tuna) at sa maraming pagkain na artipisyal na pinatibay.
Mga sugars. Tulad ng sucrose (table sugar) o fructose (fruit sugar), marami karbohidrat bahagi ang mga ito ng mga organikong nutrisyon na kinakain natin araw-araw. Ang mga compound na ito ay gawa sa carbon, hydrogen at oxygen pangunahin, at isang beses sa katawan sila ay nabago sa glucose (agarang enerhiya).
Gulay na hibla. Tulad ng mga naroroon sa cereal, mga produktong trigo, bran, buong produkto ng butil at sa mga prutas tulad ng saging at mansanas, ito ay isa sa mga pinakakaraniwang uri ng kumplikadong carbohydrates na kinonsumo natin at pinangangalagaan tayo ng higit sa bagay at lakas.
Mga protina ng hayop. Ito ang pangalang ibinigay sa mga mula sa pagkonsumo ng karne ng hayop, maging ito ay pulang karne (baka, baboy, camelids) o puti (manok, isda). Ito ay isa sa pinaka-sagana at agarang mapagkukunan ng mga protina at lipid para sa tao, kahit na maraming beses na hindi ito kumakatawan sa pinakamasayang modelo ng pagkain (lalo na sa kaso ng pulang karne).
Mga bitamina. Ang mga bitamina ay mahahalagang sangkap na kinakailangan ng katawan para sa maraming mga proseso ng homeostasis at ordinaryong paggana, ngunit hindi ito maaaring synthesize sa sarili nitong. Kaya dapat nating ubusin ang mga ito sa pagkain. Mayroong magkakaibang at malaking listahan ng mga bitamina, na nakapangkat sa iba't ibang mga complex o grupo (B complex, Vitamin C, atbp.) At naroroon sa iba't ibang mga mapagkukunan sa pagdidiyeta, mula sa mga prutas (mga bunga ng sitrus para sa bitamina C, halimbawa) hanggang sa mga itlog.
Mga taba. Sa kabila ng katotohanang ang labis na pagkonsumo ng lipids ay naging isang problema sa kalusugan sa mga kapanahon, ito ay bahagi ng katawan bilang mga reservoir ng enerhiya (ang mga triglyceride ng asukal ay naging taba), mga base sa istruktura (suporta sa organ) o proteksyon (mga layer ng lipid na insulate mula sa lamig). Ang pinaka-masaganang mapagkukunan ng taba sa diyeta ay mga karne ng hayop at pritong pagkain o matabang sarsa (tulad ng mayonesa).
Mahahalagang mga amino acid. Pati na rin ang mga bitamina o mataba na langis, may mga amino acid na kinakailangan para sa katawan na dapat nating makuha mula sa pagkain. Ang mga itlog, bilang mapagkukunan ng protina ng hayop, ay isa ring mahusay na tagapagtustos ng mahahalagang amino acid, na kung saan ay hindi hihigit sa mga biological brick na kung saan itinayo ang mga ito. mga enzyme, protina at iba pang mas kumplikadong sangkap.
Mga protina ng gulay. Ang mga legume, butil, soybeans at maraming prutas ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina ng gulay, mga kahalili sa pag-inom ng karne at mapanganib na puspos na mga taba. Sa mga protina na ito ang katawan ay maaaring makakuha ng iba't ibang mga materyal na bahagi para sa pangmatagalang, tulad ng pagbuo ng kalamnan o lumalaki.
Mga Karbohidrat. Ang agarang mapagkukunan ng enerhiya, na ang oksihenasyon ay nagpapanatili sa paggalaw ng katawan at pagtupad sa mga gawain nito. Ang mga karbohidrat (lalo na ang mga simple) ay mabilis at agarang paglalagay ng asimilasyon, kaya't nagsisilbi sila upang masindi ang apoy ngunit hindi ito panatilihing nasusunog nang matagal. Ang mga mahahalagang mapagkukunan ng karbohidrat ay ang patatas, bigas, mais at mga nagmula sa trigo.
Mga Antioxidant. Maraming mga bitamina, tulad ng E, at iba pang katulad na mga organikong sangkap, ay may isang epekto ng antioxidant na pinapanatili ang mga cell mula sa collateral pinsala ng paghinga at nagpapahaba ng kanilang buhay. Ang mga elementong ito ng antioxidant ay labis na kinasasabikan sa mga kontemporaryong dietetics, dahil pinapayagan kaming makitungo sa mga libreng radical na ginawa, halimbawa, sa pamamagitan ng pag-inom ng alkohol at kung saan mayroong mga epekto sa polusyon.

Mga halimbawa ng mga inorganic na nutrisyon

Tubig. Tulad ng simpleng iyon, ang tubig ay isang tulagay na pagkaing nakapagpalusog na mahalaga sa buhay, at ito ang pinakamalaki pantunaw kilala, na bumubuo ng isang mataas na porsyento (higit sa 60%) ng aming mga katawan. Ang isang tao ay maaaring mabuhay makalipas ang ilang linggo nang walang pagkain, ngunit mahirap araw nang walang pag-inom ng tubig.
Sosa Ang labis na reaktibo at masaganang metal sa planeta ay talagang bumubuo sa aming karaniwang asin (sodium chloride), at may pangunahing papel sa katawan sa homeostasis at cellular transport (sodium-potassium pump) upang mapanatili ang antas ng alkalinity at acidity ng katawan na matatag.
Potasa. Ito ay isa sa mga mahahalagang asing-gamot ng katawan, kasama ang sodium at magnesiyo. Ito ay isa sa mga electrolytes, iyon ay, ng mga sangkap na nagpapalitan mga neurotransmitter ng gitnang sistema ng nerbiyos at nakakatulong sa paggana ng kalamnan, kabilang ang pagpapaandar ng puso. Ang isang kinikilalang mapagkukunan ng potasa ay mga saging (saging), prutas ng sitrus at ubas.
Kaltsyum. Mineral na responsable para sa pagtigas ng mga buto at kanilang antas ng lakas, pati na rin maraming iba pang mga proseso ng metabolic, ang kaltsyum ay dapat na natupok sa pang-araw-araw na diyeta sa pamamagitan ng mga pagkaing pagawaan ng gatas o madilim na berdeng malabay na gulay, tulad ng spinach o asparagus.
Yodo. Ang yodo ay isang masaganang elemento sa dagat at sa mga hayop na kinukuha natin mula sa karagatan. Sa katunayan, ang mga taong alerdye sa shellfish ay karaniwang talagang alerdyi sa yodo, kahit na kailangan nating lahat ito para sa wastong paggana ng teroydeo, isang glandula ng endocrine isa sa pinakamahalaga sa katawan. Ang mga gulay (at mas mababa sa alerdyik) na mapagkukunan ng yodo ay repolyo, cauliflower, Brussels sprouts.
Bakal. Ang puso ng lupa at isang magandang bahagi ng crust nito ay gawa sa mineral na ito. Sa aming kaso, kinakailangan namin ito sa maliliit na dosis upang maitayo ang hemoglobin na nagdadala ng oxygenated na dugo sa mga limitasyon ng katawan, pati na rin para sa iba pang mahahalagang mga compound. Ang mga kilalang mapagkukunan ng bakal sa diyeta ay ang karne, itlog, pinatuyong prutas, at pinatuyong mga legume.
Tugma. Malapit na naiugnay sa kaltsyum, ang sangkap na ito ay binubuo ng halos 1% ng kabuuang timbang ng isang tao, at bahagi ng kanilang mga buto at ngipin, pati na rin ang kimika ng utak. Ang pagsipsip nito ay lumalaki sa pagkakaroon ng bitamina C o bitamina A at maaari itong matunaw ng pagkain ng mga isda, manok at mga produktong gawa sa gatas, o mga mani.
Siliniyum Ang mineral na Antioxidant, na nagsasama ng bitamina E, malawak na pinag-aralan bilang isang therapy laban sa pagtanda at bilang isang posibleng therapy upang madagdagan ang pagkamayabong ng lalaki. Ang karne at isda ang iyong pinakamahusay na mapagkukunan ng pagkonsumo.
Manganese Maraming mga kakayahang nagbibigay-malay at utak ay maiugnay sa mga margin ng mineral na ito, tulad ng memorya, katatagan at din mas kaunting mga pag-andar sa pag-iisip, tulad ng paggawa ng mga hormone kasarian, ang paglagom ng bitamina E at ang paggawa ng kartilago. Malawak itong ipinamamahagi sa pandiyeta na uniberso, ngunit sa pangkalahatan, ang mga produktong gulay, karne at pagawaan ng gatas ay mayaman sa sangkap na ito.
Magnesiyo. Isang mineral na asin ng pinakamahalagang kahalagahan para sa balanse ng electrolyte ng katawan, kasama ang sodium at potassium. Kinakailangan ito sa higit sa 300 mga reaksyong biochemical sa katawan at maaaring matagpuan sa asin sa dagat, ngunit din sa mga buto at sa mga dynamics ng cellular energy.