Nilalaman
- Ano ang pagpapaandar na kanilang natutupad?
- Pag-uuri ng mga lipid at taba
- Pakikilahok sa pagkain at mga labis
- Mga sakit sa pag-iimbak
- Mga halimbawa ng lipid
- Karagdagang informasiyon?
Ang mga labi Ang mga ito ay bahagi ng diyeta ng lahat, sa partikular ang bahagi na karaniwang ibinibigay ng taba, na kasama ng karbohidrat kumakatawan sa pinakamalaking mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan.
Ang mga labi Ang mga ito ay mga organikong molekula na binubuo pangunahin ng carbon at hydrogen, at na ang pangunahing katangian ay hindi matutunaw sa tubig ngunit natutunaw sa iba. mga organikong compound tulad ng benzine at chloroform.
Ano ang pagpapaandar na kanilang natutupad?
Sa puntong ito, masasabi iyan ang pangunahing pag-andar ng lipids ay enerhiyaAng mga ito ay isang napakahusay na paraan upang mag-imbak ng enerhiya: ang kanilang calory na nilalaman ay 10 kilocalories bawat gramo.
Gayunpaman, ang mga lipid ay mayroon ding pagpapaandar sa loob ng katawan bilang Taglay ng tubig, dahil mayroon silang isang mas mataas na antas ng pagbawas kaysa sa mga carbohydrates.
Sa kabilang banda, ang pag-iimbak ng init Ito rin ay may kinalaman sa mga lipid, pati na rin ng iba`t ibang istruktura, impormasyon o catalytic ng katawan.
Pag-uuri ng mga lipid at taba
Ang pinaka-karaniwang pag-uuri na gawa sa lipids ay nasa pagitan ng saponifiables at ang hindi matanggal: ang nauna ay na-synthesize sa mga organismo mula sa sunud-sunod na pagpapalagay ng mga yunit ng dalawang carbon atoms, habang ang huli ay na-synthesize mula sa isang pangunahing yunit ng limang carbon atoms.
Sa pangkat ng mga saponifiable ay mga fatty acid, na kung saan ay may posibilidad na maiuri sa pagitan ng saturated at unsaturated. Ang Mga saturated fats ay ang mga nagmula sa isang hayop, habang tabahindi nabusog sila ang mga nagmula sa mga gulay, at may malusog na paggamit kapag pinapalitan ang mga puspos.
Pakikilahok sa pagkain at mga labis
Para sa nutrisyon ng tao, inirerekumenda na ang mga taba mag-ambag sa pagitan ng dalawampu't tatlumpung porsyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng enerhiya.
Gayunpaman, ang katawan ay hindi gumagamit ng pantay na paggamit ng lahat ng mga uri ng taba, kaya mas mahusay na sabihin na ang katawan ay dapat magkaroon ng 10 porsyentong taba ng puspos, 5 porsyento na hindi nababad na taba, at 5 porsyento na polyunsaturated fat.
Kung ubusin mo ang isang mas malaking halaga ng taba kaysa sa inirerekomenda, malamang na ang suplemento sa pagkonsumo ng iba pa mga sustansya nauuwi ka nang sobra sa inirekumendang limitasyon ng calorie. Kung, sa halip, kung ano ang mangyayari ay a labis na pagkonsumo ng puspos na taba, Ano ang nagdaragdag ay ang panganib ng mga karamdaman sa puso.
Mga sakit sa pag-iimbak
Sa kabilang banda, maraming mga sakit na maaaring lumitaw dahil sa pag-iimbak ng mga lipid sa ilan mga cell Y tisyu ng katawan.
Ang pinakakaraniwan ay sakit sa gaucher, na sanhi ng isang kakulangan sa enzyme glucocerebrosidase, at pantay na nakakaapekto sa mga kalalakihan at kababaihan. Ang iba pang mga sakit ng ganitong uri ay ang Niemann-Pick, Fabbry's o gangliosidosis.
Ang lahat ng mga sakit na ito ay namamanadahil ang mga magulang ay nagdadala ng isang may sira na gene na kinokontrol ang isang protina partikular sa isang klase ng mga cell ng katawan. Bagaman ang paggamot ng mga sakit na ito sa maraming mga kaso ay hindi pa magagamit, a pagpapalit ng enzyme therapy, o pagsasalin ng dugo.
Mga halimbawa ng lipid
Kasama rin sa sumusunod na listahan ang mga pagkain na lubos na naglalaman ng lipid:
| Mantikilya | Cortisone |
| Langis ng oliba | Omega 6 fats |
| Margarine | Paraffin wax |
| Toyo | Bee wax |
| Progesterone | Mga walnuts |
| Langis ng mirasol | Prolactin |
| Omega 3 fats | Gel |
| Mga binhi ng canola | kolesterol |
| Mga Estrogens | Cholic acid |
| Langis ng Canola | Phosphatidic acid |
| Mga Estrogens | Glucosphingolipids |
| Mais | Mantika |
Karagdagang informasiyon?
- Mga halimbawa ng Fats
- Mga halimbawa ng Carbohidrat
- Mga halimbawa ng Mga Protina
- Mga halimbawa ng Mga Elemento ng Pagsubaybay
